കശുമാവ്
വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
 |
||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 പൂവിട്ട്നില്കുന്ന കശുമാവ്
|
||||||||||||||
| ശാസ്ത്രീയ വര്ഗീകരണം | ||||||||||||||
|
||||||||||||||
|
|
||||||||||||||
| Anacardium occidentale L. |
കേരളത്തില് വളരെ വ്യാപകമായി കൃഷിചെയ്യുന്ന ഒരു വൃക്ഷമാണ് കശുമാവ് (Anacardium occidentale). കശുമാവ്,പറങ്കിമൂച്ചി, പറങ്കിമാവ് എന്നീ പേരുകളില് ദേശവ്യത്യസമനുസരിച്ച് അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വൃക്ഷത്തിന്റെ വിത്താണ് സാധാരണ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. മധ്യ ദക്ഷിണ അമേരിക്ക ജന്മദേശമായുള്ള ഈ വൃക്ഷം[1] കേരളത്തില് എത്തിച്ചത് പറങ്കികളാണ്. ആയതിനാലാണ് ഇതിനെ പറങ്കിമാവ് എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നത് എന്ന് കരുതുന്നു.
ഉള്ളടക്കം |
[തിരുത്തുക] പേരിനു പിന്നില്
പോര്ത്തുഗീസ് ഭാഷയിലെ കാശു (Caju) വില് നിന്നാണ് കശൂമാവ് ഉണ്ടായത്. [2]പോര്ത്തുഗീസുകാര് കൊണ്ടുവന്ന മാവ് എന്നര്ത്ഥത്തില് പറങ്കിമാവ് എന്നും വിളിക്കുന്നു.
[തിരുത്തുക] സവിശേഷതകള്
Anacardiaceae സസ്യകുടുംബത്തില്പ്പെട്ട ഈ സസ്യത്തിന്റെ ശാസ്തീയനാമം Anacardium occidentale എന്നാണ് [3]. ഇത് ഭാരതത്തിന് പുറമേ ജമൈക്ക, വെസ്റ്റ് ഇന്ഡീസ്, അമേരിക്ക തുടങ്ങിയ രാജ്യങ്ങളില് കാണപ്പെടുന്നു[4].
[തിരുത്തുക] സവിശേഷതകള്
ഇടത്തരം വൃക്ഷമായ ഇത് 15 മീറ്റര് മുതല് 25 മീറ്റര് വരെ ഉയരത്തില് വളരുന്നതുമാണ്. ഇലകള് ഓവല് ആകൃതിയിലുള്ളതും പൂക്കള്ക്ക് റോസ് നിറവുമാണ്[4].
വിത്തുകള് നട്ടാണ് പ്രധാനമായും തൈകള് ഉല്പാദിപ്പിക്കുന്നത്.വ്യാവസായിക അടിസ്ഥനത്തിലുള്ള കശുമാവ് കൃഷിക്ക് ബഡിംഗ് മുലം ഉല്പാദിപ്പിച്ച തൈകള് ഉപയൊഗിക്കുന്നു. കാലതാമസം കൂടാതെ ഫല ലഭ്യത ഉറപ്പ് വരുത്തുന്നതിനാണിത്.
അണ്ടിത്തോടില് നിന്നും എടുക്കുന്ന എണ്ണ വാര്നിഷ്, പെയിന്റ് എന്നിവയുടെ നിര്മാണത്തിനു ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഗോവയില് ഈ പറങ്കിപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് “ഫെനി” എന്ന മദ്യം ഉണ്ടാക്കിവരുന്നു.
[തിരുത്തുക] കശുവണ്ടി
കശുമാവില് ഉണ്ടാകുന്ന കശുമാങ്ങയിലെ വിത്താണ് കശുവണ്ടി. പറങ്കിയണ്ടി എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. കേരളത്തില് കൊല്ലം ജില്ലയിലാണ് ഇത് ഏറ്റവും കൂടുതല് ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത്.[അവലംബം ചേര്ക്കേണ്ടതുണ്ട്] കേരളത്തില് നിന്നും പല വിദേശരാജ്യങ്ങളിലേക്കും കശുവണ്ടി കയറ്റുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നുണ്ട്.
[തിരുത്തുക] ചിത്രശാല
 പൂവ് |
 പുത്തുനില്ക്കുന്ന കശുമാവിന്റെ ചില്ല |
 |
 വറുത്ത കശുവണ്ടിപ്പരിപ്പ് |
 |
 |
 |
[തിരുത്തുക] അവലംബം
- ↑ http://www.daleysfruit.com.au/Nuts/cashew.htm
- ↑ പി.എം., ജോസഫ് (1995). മലയാളത്തിലെ പരകീയ പദങ്ങള്. തിരുവനന്തപുരം: കേരള ഭാഷാ ഇന്സ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട്.
- ↑ http://ayurvedicmedicinalplants.com/plants/3110.html
- ↑ 4.0 4.1 http://www.botanical.com/botanical/mgmh/c/casnut29.html
