പേര

ഇംഗ്ലീഷ് വിലാസം

http://ml.wikipedia.org/wiki/Guava

പേര
പേര (Apple Guava Psidium guajava) പൂവും ഇലകളും
ശാസ്ത്രീയ വർഗ്ഗീകരണം
സാമ്രാജ്യം:	Plantae
Division:	പുഷ്പിക്കുന്ന വൃക്ഷം (Magnoliophyta)
ക്ലാസ്സ്‌:	Magnoliopsida
നിര:	Myrtales
കുടുംബം:	Myrtaceae
ജനുസ്സ്:	Psidium L.

സിഡിയം ജനുസിൽപ്പെട്ട സസ്യങ്ങളെയാണ് പേര എന്ന് പറയുന്നത്. ഭക്ഷ്യയോഗ്യമായ ഇതിന്റെ ഫലം പേരക്ക, കൊയ്യാക്ക എന്നീ പേരുകളിൽ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇതിൽ 100-ഓളം ഉഷ്ണമേഖലാ കുറ്റിച്ചെടികളും മരങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. മെക്സിക്കോ, മധ്യ അമേരിക്ക, തെക്കേ അമേരിക്ക, കരീബിയന്റെ ഭാഗങ്ങൾ, വടക്കേ അമേരിക്കയുടെ ഭാഗങ്ങൾ എന്നീ സ്ഥലങ്ങളാണ് പേരയുടെ സ്വദേശം. ഇന്ന് ഉഷണമേഖലയിൽ മിക്കയിടങ്ങളിലും ഉപോഷ്ണമേഖലയിൽ ചിലയിടങ്ങളിലും പേര കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഏറ്റവുമധികം കാണപ്പെടുന്നതും പേര എന്ന് പൊതുവെ വിളിക്കപ്പെടുന്നതുമായ സ്പീഷിസ് ആപ്പിൾ പേരയാണ് (സിഡിയം ഗുജാവ).

പേരിനു പിന്നിൽ

പോർത്തുഗീസ് പദമായ പേര (Pera ) (Pear) എന്നതിൽ നിന്നാണിത് രൂപമെടുത്തത്.

രാസഘടകങ്ങൾ

വൈറ്റമിൻ എ, ബി, സി എന്നിവയും ഇരുമ്പ്, ഫൊസ്ഫറസ്, കാൽസ്യം എന്നിവയും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഔഷധ ഉപയോഗം

മുലപ്പാൽ വർധിപ്പിക്കും, ദഹനേന്ദ്രിയങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണ്. ഹൃദയത്തിനും നല്ലതാണ്.

ഇളപ്പം പേരയ്ക്ക

പേരമരം പൊഴിയുന്ന തൊലിയുടെ ചിത്രം

പേരയ്ക്കയിലെ പോഷക മൂല്യം	(പഴുത്തത്, 100 ഗ്രാമിൽ)
ഊർജ്ജം	112 കിലോ കാലറി
പഞ്ചസാരകൾ	5 ഗ്രാം
നാരുകൾ	3.7 ഗ്രാം
കൊഴുപ്പ്	0.5 ഗ്രാം
മാംസ്യം	0.8 ഗ്രാം
ജീവകം സി	230 മില്ലി ഗ്രാം
ജീവകം ബി വർഗ്ഗം	0.32 മില്ലി ഗ്രാം
കരോട്ടീൻ	435 മില്ലി ഗ്രാം
പൊട്ടാസ്യം	430 മില്ലി ഗ്രാം
കാത്സ്യം	13 മില്ലി ഗ്രാം
ഇരുമ്പ്	0.4 മില്ലി ഗ്രാം

ചിത്രശാല

• 

  ചെറിയ ഇനം പേരയ്ക്ക

• 

  പേരയില

• 

  Ripe guava fruit

• 

  'Thai Maroon' guava

• 

  Green guava fruit

• 

  Indonesian Guava

• 
• 

  പേരക്കയുടെ ഛേദം

വിക്കിമീഡിയ കോമൺസിൽ ഈ ലേഖനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ പ്രമാണങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്