ജീവകം സി

ഇംഗ്ലീഷ് വിലാസം

http://ml.wikipedia.org/wiki/Vitamin_C

ജീവകം സി
Systematic (IUPAC) name
2-oxo-L-threo-hexono-1,4- lactone-2,3-enediol or (R)-3,4-dihydroxy-5-((S)- 1,2-dihydroxyethyl)furan-2(5H)-one
Identifiers
CAS number	50-81-7
ATC code	A11G
PubChem	5785
Chemical data
Formula	C6H8O6
Mol. mass	176.14 grams per mol
Synonyms	L-ascorbate
Physical data
Melt. point	190–192 °C (374–378 °F) decomposes
Pharmacokinetic data
Bioavailability	rapid & complete
Protein binding	negligible
Metabolism	?
Half life	30 minutes
Excretion	renal
Therapeutic considerations
Pregnancy cat.	A
Legal status	general public availability
Routes	oral

വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന ഒരു ജീവകമാണ്‌ ജീവകം സി (എൽ. അസ്കോർബിക് ആസിഡ്). അസ്കോർബിക് ആസിഡിന്റെ ഒരു അയോൺ ആയ അസ്കോർബേറ്റ് എല്ലാ ജീവജാലങ്ങളിലും ചയാപചയത്തിന്‌(metabolism) അവശ്യമായ ഒരു ഘടകമാണ്‌. ഭൂരിഭാഗം ജീവികൽക്കും സ്വന്തമായി ഈ ജീവകം നിർമിക്കാനുള്ള കഴിവുണ്ട് . എന്നാൽ ചില മീനുകൽ പക്ഷികൽ, വവ്വാലുകകൽ, ഗിനിപ്പന്നകൽ, കുരങന്മാർ, മനുഷർ തുടങ്ങിയ ജീവിവർഗങ്ങൽക്കു ഈ ജീവകം ഭക്ഷനതിലൂദെ ലഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ലോകാരോഗ്യ സംഘടനയുടെ ശുപാർശ അനുസരിച്ച് ഒരാൾക്ക് ദിവസേന 45 മില്ലീഗ്രാം ജീവകം സി ആവശ്യമുണ്ട്..

ജീവകം സി യുടെ കുറവു മൂലം ഉണ്ടാവുന്ന രോഗമാണ്‌സ്കർവി.

സ്രോതസ്സുകൾ

നെല്ലിക്ക, പപ്പായ,ഓറഞ്ച് , നാരങ്ങ വർഗത്തിലുള്ള മറ്റു പഴങ്ങൾ എന്നിവയിൽ ജീവകം സി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.വേവിച്ച ഭക്ഷണ പദാർഥങ്ങളിൽ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ജീവകമാണിത്.