ചൈവ്സ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search

Chives
Closeup photograph of flowerhead
Botanical illustration
Scientific classification e
Kingdom: സസ്യം
Clade: സപുഷ്പിസസ്യങ്ങൾ
Clade: ഏകബീജപത്രസസ്യങ്ങൾ
Order: Asparagales
Family: അമരില്ലിഡേസി
Subfamily: Allioideae
Genus: Allium
Species:
A. schoenoprasum
Binomial name
Allium schoenoprasum
Synonyms[1]
Chives, raw
Allium schoenoprasum in NH 01.jpg
A clump of flowering chives
Nutritional value per 100 g (3.5 oz)
Energy126 kJ (30 kcal)
4.35 g
Sugars1.85 g
Dietary fiber2.5 g
0.73 g
3.27 g
VitaminsQuantity %DV
Vitamin A equiv.
27%
218 μg
24%
2612 μg
323 μg
Thiamine (B1)
7%
0.078 mg
Riboflavin (B2)
10%
0.115 mg
Niacin (B3)
4%
0.647 mg
Pantothenic acid (B5)
6%
0.324 mg
Vitamin B6
11%
0.138 mg
Folate (B9)
26%
105 μg
Vitamin C
70%
58.1 mg
Vitamin E
1%
0.21 mg
Vitamin K
203%
212.7 μg
MineralsQuantity %DV
Calcium
9%
92 mg
Iron
12%
1.6 mg
Magnesium
12%
42 mg
Manganese
18%
0.373 mg
Phosphorus
8%
58 mg
Potassium
6%
296 mg
Zinc
6%
0.56 mg

Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults.
Source: USDA Nutrient Database
Chive flower
Flower with bud
Chive flower
Fully open flower
Chive seeds
Chive seedlings sprouting

ചൈവ്സ് , (Allium schoenoprasum), അലിയം എന്ന ജനുസ്സിലെ ഒരു സ്പീഷീസാണ്.[2] വെളുത്തുള്ളി, ചുവന്നുള്ളി, ലീക്ക്, സ്കാലിയോൺ [3] ചൈനീസ് ഒണിയൻ [4]എന്നിവയുമായി വളരെ അടുത്ത ബന്ധം കാണിക്കുന്നു. വാർഷികസസ്യമായ ഇവ യൂറോപ്പ്, ഏഷ്യ, വടക്കേ അമേരിക്ക എന്നിവിടങ്ങളിൽ വ്യാപകമാണ്.[5][6][7][8][9][10]അലിയത്തിന്റെ ഒരേഒരു സ്പീഷീസായ ഷോണോപ്രാസം (schoenoprasum) പുതിയതും പഴയതും ആയ ലോകത്തിലെ തദ്ദേശവാസിയാണ്.[11][12]

അവലംബങ്ങൾ[തിരുത്തുക]

  1. "Allium schoenoprasum L. is an accepted name". 23 March 2012. theplantlist.org. Retrieved 19 November 2017.
  2. LaFray, Joyce (1987). Tropic Cooking: The New Cuisine from Florida and the Islands of the Caribbean. Oakland: Ten Speed Press. p. 292. ISBN 0-89815-234-8.
  3. Block, E. (2010). Garlic and Other Alliums: The Lore and the Science. Royal Society of Chemistry. ISBN 0-85404-190-7.
  4. "AllergyNet — Allergy Advisor Find". Allallergy.net. മൂലതാളിൽ നിന്നും June 15, 2010-ന് ആർക്കൈവ് ചെയ്തത്. ശേഖരിച്ചത്: April 14, 2010.
  5. "World Checklist of Selected Plant Families: Royal Botanic Gardens, Kew". kew.org.
  6. "Allium schoenoprasum in Flora of China @ efloras.org". www.efloras.org. ശേഖരിച്ചത്: 2017-06-18.
  7. Tardiff, B.; Morisset, P. (1990). "Clinal morphological variation of Allium schoenoprasum in eastern North America". Taxon. 39 (3): 417–429. JSTOR 1223088.
  8. "Allium schoenoprasum in Flora of North America @ efloras.org". www.efloras.org. ശേഖരിച്ചത്: 2017-06-18.
  9. Altervista Flora Italiana, Erba cipollina, wild chives, Civette, Schnittlauch, Allium schoenoprasum L. includes photos, drawings, European distribution map, etc.
  10. "Allium schoenoprasum - Plant Finder". mobot.org.
  11. Ernest Small North American Cornucopia: Top 100 Indigenous Food Plants (2014), p. 230, at ഗൂഗിൾ ബുക്ക്സ്
  12. James Cullen, Sabina G. Knees, H. Suzanne Cubey (Editors) The European Garden Flora Flowering Plants: A Manual for the Identification, p. 133, at ഗൂഗിൾ ബുക്ക്സ്

ബാഹ്യ ലിങ്കുകൾ[തിരുത്തുക]

Wikibooks
വിക്കി കുക്ക് ബുക്കിൽ ഈ ലേഖനം ഉണ്ട്
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=ചൈവ്സ്&oldid=2872534" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്