Jump to content

അരക്കിഡിക് ആസിഡ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
അരക്കിഡിക് ആസിഡ്
Names
IUPAC name
icosanoic acid
Other names
eicosanoic acid
n-eicosanoic acid
arachidic acid
arachic acid
C20:0 (Lipid numbers)
Identifiers
3D model (JSmol)
ChEBI
ChEMBL
ChemSpider
ECHA InfoCard 100.007.302 വിക്കിഡാറ്റയിൽ തിരുത്തുക
KEGG
InChI
 
SMILES
 
Properties[1]
തന്മാത്രാ വാക്യം
Molar mass 0 g mol−1
Appearance White crystalline solid
സാന്ദ്രത 0.8240 g/cm3
ദ്രവണാങ്കം
ക്വഥനാങ്കം
Practically insoluble in water
Hazards
Flash point {{{value}}}
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
| colspan=2 |  checkY verify (what ischeckY/☒N?)

ഇക്കോസനോയിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന അരക്കിഡിക് ആസിഡ് ഒരു 20-കാർബൺ ചെയിൻ ഉള്ള ഒരു പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. കുപുവാകു വെണ്ണ (7%),[2] പെരില്ല എണ്ണ (0-1%), [3] നിലക്കടല എണ്ണ (1.1-1.7%), [4] ധാന്യം എണ്ണ (3%), [5] കൊക്കോ വെണ്ണ (1%) [6]എന്നിവയിൽ ഇതിൻറെ ചെറിയ ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡൂറിയോ ഇനങ്ങളിൽ ഡൂറിയോ ഗ്രേവിയോലൻസ്.ഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 7.08% കൊഴുപ്പിലും ഇത് ഘടകം ആണ്.[7]

അവലംബം

[തിരുത്തുക]
  1. *Merck Index, 11th Edition, 791
  2. Cohen, K. de O.; Jackix, M. de N. H. (2009). "Características químicas e física da gordura de cupuaçu e da manteiga de cacau" (pdf). Document / Embrapa Cerrados (in Portuguese) (269): 1–22. {{cite journal}}: Unknown parameter |last-author-amp= ignored (|name-list-style= suggested) (help)CS1 maint: unrecognized language (link)
  3. Shin, Hyo-Sun (1997). "9. Lipid Composition and Nutritional and Physiological Roles of Perilla Seed and its Oil". In Yu, He-Ci; Kosuna, Kenichi; Haga, Megumi (eds.). Perilla: The Genus Perilla. London: CRC Press. p. 93. doi:10.1201/9781439822715.ch9 (inactive 2018-09-11). ISBN 9789057021718 – via CRCnetBASE. Perilla seed contains about 38-45% of lipid (Sonntag, 1979; Vaughan, 1970).{{cite book}}: CS1 maint: DOI inactive as of സെപ്റ്റംബർ 2018 (link)[പ്രവർത്തിക്കാത്ത കണ്ണി]
  4. Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685.
  5. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. Nutrient Data Laboratory Home Page
  6. USDA nutrient database Archived March 3, 2015, at the Wayback Machine.
  7. Nasaruddin, Mohd hanif; Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd; Mamat, Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (in Malay). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. Retrieved 28 November 2017.{{cite journal}}: CS1 maint: unrecognized language (link)
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=അരക്കിഡിക്_ആസിഡ്&oldid=3623553" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്