അരക്കിഡിക് ആസിഡ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
അരക്കിഡിക് ആസിഡ്
Arachinsäure.svg
Arachidic Acid.png
Names
IUPAC name
icosanoic acid
Other names
eicosanoic acid
n-eicosanoic acid
arachidic acid
arachic acid
C20:0 (Lipid numbers)
Identifiers
CAS number 506-30-9
PubChem 10467
KEGG C06425
ChEBI 28822
SMILES
InChI
ChemSpider ID 10035
Properties
തന്മാത്രാ വാക്യം C20H40O2
Molar mass 312.53 g mol−1
Appearance White crystalline solid
സാന്ദ്രത 0.8240 g/cm3
ദ്രവണാങ്കം 75.5 °C (167.9 °F; 348.6 K)
ക്വഥനാങ്കം

328 °C, 601 K, 622 °F

Solubility in water Practically insoluble in water
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
 ☑Y verify (what is☑Y/☒N?)
Infobox references

ഇക്കോസനോയിക് ആസിഡ് എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന അരക്കിഡിക് ആസിഡ് ഒരു 20-കാർബൺ ചെയിൻ ഉള്ള ഒരു പൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡാണ്. കുപുവാകു വെണ്ണ (7%),[1] പെരില്ല എണ്ണ (0-1%), [2] നിലക്കടല എണ്ണ (1.1-1.7%), [3] ധാന്യം എണ്ണ (3%), [4] കൊക്കോ വെണ്ണ (1%) [5]എന്നിവയിൽ ഇതിൻറെ ചെറിയ ഘടകം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ഡൂറിയോ ഇനങ്ങളിൽ ഡൂറിയോ ഗ്രേവിയോലൻസ്.ഫലങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള 7.08% കൊഴുപ്പിലും ഇത് ഘടകം ആണ്.[6]

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. Cohen, K. de O. & Jackix, M. de N. H. (2009). "Características químicas e física da gordura de cupuaçu e da manteiga de cacau" (pdf). Document / Embrapa Cerrados (ഭാഷ: Portuguese) (269): 1–22.CS1 maint: Unrecognized language (link)
  2. Shin, Hyo-Sun (1997). "9. Lipid Composition and Nutritional and Physiological Roles of Perilla Seed and its Oil". എന്നതിൽ Yu, He-Ci; Kosuna, Kenichi; Haga, Megumi. Perilla: The Genus Perilla. London: CRC Press. p. 93. doi:10.1201/9781439822715.ch9 (inactive 2018-09-11). ISBN 9789057021718 – via CRCnetBASE. Perilla seed contains about 38-45% of lipid (Sonntag, 1979; Vaughan, 1970).
  3. Beare-Rogers, J.; Dieffenbacher, A.; Holm, J.V. (2001). "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. doi:10.1351/pac200173040685.
  4. U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. 2007. USDA National Nutrient Database for Standard Reference, Release 20. Nutrient Data Laboratory Home Page
  5. USDA nutrient database Archived March 3, 2015, at the Wayback Machine.
  6. Nasaruddin, Mohd hanif; Noor, Noor Qhairul Izzreen Mohd; Mamat, Hasmadi (2013). "Komposisi Proksimat dan Komponen Asid Lemak Durian Kuning (Durio graveolens) Sabah" [Proximate and Fatty Acid Composition of Sabah Yellow Durian (Durio graveolens)] (PDF). Sains Malaysiana (ഭാഷ: Malay). 42 (9): 1283–1288. ISSN 0126-6039. OCLC 857479186. ശേഖരിച്ചത്: 28 November 2017.CS1 maint: Unrecognized language (link)
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=അരക്കിഡിക്_ആസിഡ്&oldid=2918671" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്