"ഓലൻ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
Content deleted Content added
(ചെ.)No edit summary |
(ചെ.) Robot: Cosmetic changes |
||
| വരി 1: | വരി 1: | ||
[[സദ്യ|സദ്യയിലെ]] ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട [[കൂട്ടുകറി|കൂട്ടുകറിയാണ്]] ഓലന്‍ .{{തെളിവ്}} ഇതിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറി [[കുമ്പളങ്ങ|കുമ്പളങ്ങയാണ്‌]]. ഓലന്‍ സാധാരണയായി [[നാളികേരം]] വറുത്തരച്ചും പച്ചക്ക് അരച്ചും വെക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇത് വെളുത്ത നിറത്തിലും, തവിട്ട് നിറത്തിലും കാണാവുന്നത്. രണ്ടിന്റെയും രുചി അല്പം വ്യത്യസ്ഥമാണ്. [[തേങ്ങാപ്പാല്‍|തേങ്ങപ്പാല്‍]] (വെള്ള ഓലന്‍ ), [[ഇഞ്ചി]], [[പച്ചമുളക്]] എന്നിവയാണ് മറ്റ് ചേരുവകള്‍. |
[[സദ്യ|സദ്യയിലെ]] ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട [[കൂട്ടുകറി|കൂട്ടുകറിയാണ്]] ഓലന്‍ .{{തെളിവ്}} ഇതിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറി [[കുമ്പളങ്ങ|കുമ്പളങ്ങയാണ്‌]]. ഓലന്‍ സാധാരണയായി [[നാളികേരം]] വറുത്തരച്ചും പച്ചക്ക് അരച്ചും വെക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇത് വെളുത്ത നിറത്തിലും, തവിട്ട് നിറത്തിലും കാണാവുന്നത്. രണ്ടിന്റെയും രുചി അല്പം വ്യത്യസ്ഥമാണ്. [[തേങ്ങാപ്പാല്‍|തേങ്ങപ്പാല്‍]] (വെള്ള ഓലന്‍ ), [[ഇഞ്ചി]], [[പച്ചമുളക്]] എന്നിവയാണ് മറ്റ് ചേരുവകള്‍. |
||
==തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം== |
== തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം == |
||
{{ഫലകം:കേരളീയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍}} |
{{ഫലകം:കേരളീയ ഭക്ഷണങ്ങള്‍}} |
||
==ഇതും കാണുക== |
== ഇതും കാണുക == |
||
*[[ആഹാരം]] |
*[[ആഹാരം]] |
||
*[[സദ്യ]] |
*[[സദ്യ]] |
||
| ⚫ | |||
{{Stub|Olan}} |
{{Stub|Olan}} |
||
| ⚫ | |||
[[en:Olan]] |
[[en:Olan]] |
||
01:02, 26 മേയ് 2009-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം
സദ്യയിലെ ഒരു പ്രധാനപ്പെട്ട കൂട്ടുകറിയാണ് ഓലന്‍ .[അവലംബം ആവശ്യമാണ്] ഇതിലെ പ്രധാനപ്പെട്ട പച്ചക്കറി കുമ്പളങ്ങയാണ്‌. ഓലന്‍ സാധാരണയായി നാളികേരം വറുത്തരച്ചും പച്ചക്ക് അരച്ചും വെക്കാറുണ്ട്. അതുകൊണ്ട് ഇത് വെളുത്ത നിറത്തിലും, തവിട്ട് നിറത്തിലും കാണാവുന്നത്. രണ്ടിന്റെയും രുചി അല്പം വ്യത്യസ്ഥമാണ്. തേങ്ങപ്പാല്‍ (വെള്ള ഓലന്‍ ), ഇഞ്ചി, പച്ചമുളക് എന്നിവയാണ് മറ്റ് ചേരുവകള്‍.
തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം
ഇതും കാണുക
|
ഈ ലേഖനം അപൂർണ്ണമാണ്‌. ഇതു പൂർത്തിയാക്കുവാൻ സഹകരിക്കുക. |