മൊഹിറ്റോ

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
മൊഹിറ്റോ
ഐ.ബി.എ. ഔദ്യോഗിക കോക്ക്ടെയ്ൽ
തരം കോക്ക്ടെയ്ൽ
വിളമ്പുന്നത് On the rocks; ഐസിനു മേൽ ഒഴിച്ച്
അലങ്കാര സജ്ജീകരണം

sprig of mint (Yerba buena in the original recipe)

വിളമ്പുന്ന ഗ്ലാസിന്റെ തരം
Collins Glass.gif
Collins glass
IBA നിർദേശിച്ചിരിക്കുന്ന ഘടങ്ങൾ*
ഉണ്ടാക്കുന്ന വിധം Mint sprigs muddled with sugar and lime juice. White rum added and topped with soda water. Garnished with sprig of mint leaves. Served with a straw.

ഒരിനം കോക്ടെയ്ൽ ആണ് മൊഹിറ്റോ Mojito (/moʊˈhiːtoʊ/; Spanish: [moˈxito]) . വൈറ്റ് റം, കരിമ്പിൻ നീര്, ചെറുനാരങ്ങ നീര്, സോഡ, പുതിന എന്നിവയാണ് ഇതിന്റെ ചേരുവകൾ.[1][2] ക്യൂബയിൽ ലഭ്യമായ മൊഹിറ്റോയിൽ പുതിനയ്ക്കു പകരം തദ്ദേശീയ തുളസിയിനമായ Yerba Buena ആണ് ചേർക്കുന്നത്. ഇതിന്റ പ്രത്യേക രുചി ഇതിനെ സമ്പന്നരുടെ ആഘോഷങ്ങളിലെ പ്രധാന ഇനം ആക്കി മാറ്റി.[3][4] ഇതിൽ ആൽക്കഹോളിന്റെ അളവു പത്ത് ശതമാനം മാത്രമേയുള്ളൂ.

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. "Traditional Mojito recipe from Cuba". Tasteofcuba.com. ശേഖരിച്ചത് 2011-09-01.
  2. Colleen Graham,  About.com Guide (2011-06-11). "About.com Mojito". Cocktails. about.com. ശേഖരിച്ചത് 2011-09-01.CS1 maint: Multiple names: authors list (link)
  3. "Summer Cocktail News: Mojitos Go Fruity". Prweb.com. 2008-06-04. ശേഖരിച്ചത് 2011-09-01.
  4. "Shake It Up, Baby: Cuban Cocktail Is Making a Splash". Articles. latimes.com. 2001-08-12. ശേഖരിച്ചത് 2011-09-01.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=മൊഹിറ്റോ&oldid=3087056" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്