സോഡാജലം

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
കൊക്കോ കോളയിലെ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കുമിളകൾ

മനുഷ്യന്റെ നിത്യോപയോഗ പാനീയങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്‌ സോഡാ ജലം.[1] കാർബൺ ഡയോക്സൈഡ് വാതകം ജലത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാണ്‌ സോഡാജലം നിർമ്മിക്കുന്നത്. രാസപരമായി ഇത് കാർബോണിക് അമ്ലമാണ്. സോഡാജലത്തിന്റെ പി. എച്ച് മൂല്യം 3നും 4നും ഇടയിലാണ്[2]. ജോസഫ് പ്രീസ്റ്റ്ലി എന്ന ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ്‌ സോഡാ ജലം കണ്ടുപിടിച്ചത്.[3]


അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. "Fuljar Soda".
  2. James Monroe Jay; Martin J. Loessner; David Allen Golden (2005). Modern food microbiology. シュプリンガー・ジャパン株式会社. p. 210. ISBN 0387231803.
  3. http://www.practicallyedible.com/edible.nsf/pages/carbonatedwater
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=സോഡാജലം&oldid=3134935" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്