അക്വ വിറ്റ

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
1512-ൽ ഹൈറോണിമസ് ബ്രൺ‌സ്വിഗ് എഴുതിയ ലിബർ ഡി ആർട്ട് ഡിസ്റ്റിലാൻഡിയിൽ നിന്നുള്ള അക്വാ വിറ്റെയ്ക്കുള്ള വാറ്റിയെടുക്കൽ ഉപകരണത്തിന്റെ ചിത്രീകരണം.

എത്തനോളിന്റെ ഒരു പൂരിത ജലീയ ലായനിയുടെ പുരാതനനാമമാണ് അക്വ വിറ്റ ( "water of life" എന്നതിന്റെ ലാറ്റിൻ ). ഈ പദം മധ്യകാലഘട്ടത്തിലും നവോത്ഥാന കാലത്തും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും അതിന്റെ ഉത്ഭവം വളരെക്കാലം മുൻപുതന്നെയായിരുന്നു. പുരാതന റോം കീഴടക്കിയ പ്രദേശങ്ങളിലുടനീളം ഈ ലാറ്റിൻ പദം വൈരുദ്ധ്യാത്മക രൂപങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, സ്വേദനം നടത്തിയുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അക്വ വിറ്റ എന്ന പദം കൊണ്ട് വിശേഷിപ്പിരുന്നുവെങ്കിലും, പിന്നീട്, ലഹരിപാനീയങ്ങളെ ഉദ്ദേശിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടത്. [1]

വീഞ്ഞ് വാറ്റിയാണ് അക്വാ വീറ്റ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയിരുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷിൽ ഇതിനെ "സ്പിരിറ്റ്സ് ഓഫ് വൈൻ" എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്.

ഇതും കാണുക[തിരുത്തുക]

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. Scully, Terence (1995) The Art of Cookery in the Middle Ages, pg. 159, ISBN 0-85115-611-8

ബാഹ്യ ലിങ്കുകൾ[തിരുത്തുക]

"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=അക്വ_വിറ്റ&oldid=3436458" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്