അക്വ വിറ്റ
എത്തനോളിന്റെ ഒരു പൂരിത ജലീയ ലായനിയുടെ പുരാതനനാമമാണ് അക്വ വിറ്റ ( "water of life" എന്നതിന്റെ ലാറ്റിൻ ). ഈ പദം മധ്യകാലഘട്ടത്തിലും നവോത്ഥാന കാലത്തും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നുവെങ്കിലും അതിന്റെ ഉത്ഭവം വളരെക്കാലം മുൻപുതന്നെയായിരുന്നു. പുരാതന റോം കീഴടക്കിയ പ്രദേശങ്ങളിലുടനീളം ഈ ലാറ്റിൻ പദം വൈരുദ്ധ്യാത്മക രൂപങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്നു. സാധാരണയായി, സ്വേദനം നടത്തിയുണ്ടാക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ അക്വ വിറ്റ എന്ന പദം കൊണ്ട് വിശേഷിപ്പിരുന്നുവെങ്കിലും, പിന്നീട്, ലഹരിപാനീയങ്ങളെ ഉദ്ദേശിച്ചാണ് ഉപയോഗിക്കപ്പെട്ടത്. [1]
വീഞ്ഞ് വാറ്റിയാണ് അക്വാ വീറ്റ സാധാരണയായി തയ്യാറാക്കിയിരുന്നത്. ഇംഗ്ലീഷിൽ ഇതിനെ "സ്പിരിറ്റ്സ് ഓഫ് വൈൻ" എന്ന് വിളിക്കാറുണ്ട്.
ഇതും കാണുക
[തിരുത്തുക]അവലംബം
[തിരുത്തുക]- ↑ Scully, Terence (1995) The Art of Cookery in the Middle Ages, pg. 159, ISBN 0-85115-611-8
ബാഹ്യ ലിങ്കുകൾ
[തിരുത്തുക]- TheFreeDictionary.com ൽ നിന്നുള്ള "അക്വാ വീറ്റ " നിർവചനം