ലക്ഷ്മി നായർ

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search

കേരളത്തിലെ ഒരു പാചകവിദഗ്ദ്ധയും[1] ടെലിവിഷൻ അവതാരകയുമാണ് ഡോ. പി. ലക്ഷ്മി നായർ (ജനനം: 1966 ഫെബ്രുവരി 20). തിരുവനന്തപുരം ലോ അക്കാഡമി പ്രിൻസിപ്പലായി സേവനമനുഷ്ഠിച്ചു. ഇന്ത്യയിൽ ആദ്യമായി പ്രിൻസിപ്പലിനെ മാറ്റണം എന്ന വിദ്യാർത്ഥി സമരത്തെ[2] തുടർന്ന് വിദ്യാഭ്യാസ മന്ത്രിയുടെ അധ്യക്ഷതയിൽ ചേർന്ന യോഗത്തിലെ തീരുമാനം അനുസരിച്ചു തൽസ്ഥാനത്തുനിന്നു  മാറ്റി [[1]][3]. കൈരളി ടി.വി.യിലെ 'മാജിക് ഓവൻ', 'ഫ്ലേവേഴ്സ് ഓഫ് ഇന്ത്യ' എന്നീ പരിപാടികളിലൂടെയാണ് ഇവർ ശ്രദ്ധേയായത്. പാചകരുചി [4], പാചകകല [5], പാചകവിധികൾ [6], എന്നീ പുസ്കങ്ങളുടെ രചയിതാവാണ് [7]. 1986 മുതൽ 1988 ഒരു വർഷത്തോളം ദൂരദർശനിൽ വാർത്താ അവതാരകയായിരുന്നു.[8][9] കേറ്ററീന എന്ന കേറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനവും ഇവർ നടത്തുന്നു.[10] 2005 കേരള സ്റ്റേറ്റ് ഫിലിം സെൻസർ ബോർഡ് അംഗം ആയിരുന്നു. പിതാവ് ഡോ എൻ നാരായണൻ നായർ ഡയറക്ടർ ആയ തിരുവനന്തപുരം ലോ അക്കാഡമിയിൽ നിന്ന് തന്നെയാണ് എൽ.എൽ.ബി യും, തുടർന്ന് എൽ.എൽ.എം. ഉം നേടിയത്. ലോ അക്കാഡമിയിൽ നിന്ന് തന്നെ ഗവേഷണം നടത്തി പി.എച്ച്.ഡി യും നേടിയിട്ടുണ്ട്. സർവകലാശാല നിയമത്തിനു വിരുദ്ധമായി ഒരേ സമയം രണ്ട് ബിരുദത്തിന് പഠിച്ചു എന്ന ആരോപണത്തിൽ കേരള യൂണിവേർസിറ്റി അന്വേഷണം നടത്തുകയാണ് [11][12] [13] വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് നേരെയുള്ള അതിക്രമങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള പരാതിയിന്മേൽ നടത്തിയ അന്വേഷണ റിപ്പോർട്ടിൽ കുറ്റക്കാരി എന്ന് കണ്ടെത്തിയതിനെ തുടർന്ന് കേരള യൂനിവേഴ്സിറ്റി പരീക്ഷ ചുമതലകിൽ നിന്ന് 5 വർഷത്തേക്ക് ഡീബാർ ചെയ്തു[14][15][16]

ജീവിതരേഖ[തിരുത്തുക]

കുടുംബം[തിരുത്തുക]

1966 ഫെബ്രുവരി 20 ന് തിരുവനന്തപുരത്ത് ജനിച്ചു. തിരുവനന്തപുരം ലോ അക്കാഡമിയുടെ സ്ഥാപക ഡയറക്ടറായ ഡോ.എൻ. നാരായണൻനായരാണ് പിതാവ്.[17] അഡ്വക്കേറ്റായ അജയ് കൃഷ്ണനാണ് ഭർത്താവ്. പാർവ്വതി, വിഷ്ണു എന്നിവർ മക്കളാണ്.

വിദ്യാഭ്യാസം[തിരുത്തുക]

എറണാകുളം സെന്റ് തെരേസാസിൽ പ്രീഡിഗ്രി പഠനം പൂർത്തിയാക്കി. തിരുവനന്തപുരം മഹാരാജാസ് ഗവ.വിമൻസ് കോളേജിൽ ചരിത്രത്തിൽ ബിരുദപഠനം നടത്തി. കേരള യൂണിവേഴ്സിറ്റി പരീക്ഷയിൽ രണ്ടാം റാങ്ക് നേടി, പിന്നീട്ട് ചരിത്രത്തിൽ ബിരുദാനന്തരബിരുദവും നേടി.

ചരിത്രവിഭാഗത്തിൽ ലക്ചറർ ആയി 1988 ൽ ലക്ഷ്മി ലോ അക്കാഡമിയിൽ ജോലിയിൽ പ്രവേശിച്ചു. ഇതേ സമയം തന്നെ അക്കാഡമിയിൽ എൽഎൽ.ബി, എൽ.എൽ.എം പഠനവും പൂർത്തിയാക്കി. എൽ.എൽ.എം പരീക്ഷയിൽ ലോ അക്കാഡമിയിൽ ഒന്നാം റാങ്ക് കർസ്ഥമാക്കിയിരുന്നു. 1994 ൽ മുഴുവൻ സമയ ലക്ചററായി . പിന്നീട് നിയമത്തിൽ ഡോക്ടറേറ്റുലഭിച്ചു.[8] 2007-ൽ പ്രഫസറായി. 2012 -ൽ ലോ അക്കാദമിയുടെ പ്രിൻസിപ്പലായി

1986 മുതൽ 1988 വരെ ദൂരദർശനിൽ മലയാളം വാർത്താ വായനക്കാരിയായി ജോലി ചെയ്തിട്ടുണ്ട്.

കൈരളി ടി.വി. യിലൂടെ ലക്ഷ്മി നായർ പാചകവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട 'മാജിക് ഓവൻ', 'ഫ്ലേവേഴ്സ് ഓഫ് ഇന്ത്യ' എന്നീ പരിപാടികൾ അവതരിപ്പിച്ചു.

നിരവധി പാചക മത്സരങ്ങളിൽ വിധി കർത്താവായും സേവനമനുഷ്ഠിച്ചു വരുന്നു [18] [19] [20].

2005ൽ കേരള ഫിലിം സെൻസർ ബോർഡിന്റെ അംഗമായിരുന്നു

സംരംഭങ്ങൾ[തിരുത്തുക]

കേറ്ററീന എന്ന കേറ്ററിംഗ് സ്ഥാപനവും ഇവർ നടത്തുന്നു.[21]

യൂട്യൂബിൽ ലക്ഷ്മി നായർ[22] എന്ന പേരിൽ ഒരു ചാനൽ തുടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് [23] [24] [25][26].


പ്രസിദ്ധീകൃത പാചകകൃതികൾ[തിരുത്തുക]

പുറത്തേയ്ക്കുള്ള കണ്ണികൾ[തിരുത്തുക]

* ഒഫീഷ്യൽ വെബ്‌സൈറ്റ്
* ഒഫീഷ്യൽ യൂട്യൂബ് ചാനൽ
* കേരള ലോ അക്കാഡമി
* പുഴ.കോം
* സ്നേഹസല്ലാപം

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. https://www.thehindu.com/features/metroplus/Food/Payasam-in-the-time-of-Onam/article14617798.ece
  2. http://www.newindianexpress.com/states/kerala/2017/jan/30/famed-chef-lakshmi-nair-finds-infamy-in-alternative-career-as-law-college-principal-1565228.html. Missing or empty |title= (help)
  3. http://www.newindianexpress.com/states/kerala/2017/feb/08/kerala-law-academy-strike-called-off-principal-lakshmi-nair-finally-removed-1568371.html. Missing or empty |title= (help)
  4. https://onlinestore.dcbooks.com/books/magic-oven-pachakaruchi
  5. https://onlinestore.dcbooks.com/books/magic-oven-pachakakala
  6. https://onlinestore.dcbooks.com/books/magic-oven-pachakavidhikal
  7. https://www.goodreads.com/author/list/7780254.Lekshmi_Nair
  8. 8.0 8.1 http://www.snehasallapam.com/597572-post11249.html
  9. http://www.mathrubhumi.com/online/malayalam/news/story/194920/2010-03-07/kerala
  10. http://dhanammagazine.com/demo/ml/articles/details/130/404
  11. https://m.youtube.com/watch?v=1NUjaiFDkME. Missing or empty |title= (help)
  12. https://english.manoramaonline.com/news/kerala/llb-degree-kerala-varsity-probe-law-academy-lekshmi-nair.html. Missing or empty |title= (help)
  13. https://www.outlookindia.com/magazine/story/amicus-curious/298535. Missing or empty |title= (help)
  14. https://www.thenewsminute.com/article/kerala-university-debars-law-academy-principal-lekshmi-nair-examination-duties-56452. Missing or empty |title= (help)
  15. https://english.mathrubhumi.com/mobile/news/kerala/law-academy-row-lekshmi-nair-debarred-for-5-years-syndicate-sub-committee-kerala-university-1.1688590. Missing or empty |title= (help)
  16. http://www.newindianexpress.com/states/kerala/2017/jan/29/syndicate-debars-lekshmi-nair-from-exam-work-1564613.html. Missing or empty |title= (help)
  17. http://www.metrovaartha.com/2012/03/08012304/law-womens.html
  18. https://www.thehindu.com/news/cities/Thiruvananthapuram/variety-to-the-fore-at-the-hindu-cooking-contest/article25759537.ece
  19. https://www.thehindu.com/news/cities/Kochi/the-flavours-of-kerala-on-a-platter/article25593097.ece
  20. https://www.thehindu.com/news/national/kerala/dishes-made-with-passion-and-verve/article25533100.ece
  21. http://dhanammagazine.com/ml/articles/details/130/404
  22. https://www.thehindu.com/life-and-style/food/culinary-queen-lakshmi-nair-turns-vlogger-she-explains-what-is-special-about-her-vlogs-that-will-have-her-talking-about-food-and-travel/article26745975.ece
  23. https://www.thehindu.com/life-and-style/food/culinary-queen-lakshmi-nair-turns-vlogger-she-explains-what-is-special-about-her-vlogs-that-will-have-her-talking-about-food-and-travel/article26745975.ece
  24. https://food.manoramaonline.com/food/foodie/2019/04/09/lakshmi-nair-culinary-expert-jackfruit-vlog.html
  25. https://malayalam.news18.com/news/life/chef-lekshmi-nair-cooks-up-a-recipe-with-ripe-jackfruit-103171.html
  26. https://www.vanitha.in/pachakam/master-chef/home-made-cappuccino-making-video-lekshmi-nair.html
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=ലക്ഷ്മി_നായർ&oldid=3176450" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്