അരൻസിനി

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
Arancini
Arancini 002.jpg
Sicilian arancini for sale at a counter
Origin
Place of originItaly
Region or stateSicily
Details
TypeSnack, street food
Main ingredient(s)rice, meat

തക്കാളിസോസും ഉരുളക്കിഴങ്ങും മസാലകളും ചേർത്ത് കൊത്തിയരിഞ്ഞ ഇറച്ചികഷണങ്ങളെ ദീർഘനേരം വേവിച്ചെടുത്ത് ആ മിശ്രിതം അരിഉണ്ടകൾക്കുള്ളിൽ നിറച്ച് അതിനെ റൊട്ടിപ്പൊടിയുപയോഗിച്ച് പൊതിഞ്ഞ് നന്നായി എണ്ണയിൽ പൊരിച്ചെടുക്കുന്ന ഒരു ഇറ്റാലിയൻ പലഹാരമാണ് അരൻസിനി ([aranˈtʃiːni][1][2]

ഇതും കാണുക[തിരുത്തുക]

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. "I cugini di Palerma e il sesso degli arancini. Un complesso di inferiorità culinaria". MeridioNews.
  2. "Arancina o arancinu? Una risposta esaustiva - Cadèmia Siciliana". Cadèmia Siciliana (ഭാഷ: ഇറ്റാലിയൻ). 2017-12-30. ശേഖരിച്ചത്: 2018-01-04.

പുറം കണ്ണികൾ[തിരുത്തുക]

"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=അരൻസിനി&oldid=3125760" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്