"കോക്ടെയ്ൽ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
Content deleted Content added
(ചെ.)No edit summary |
(ചെ.) 53 ഇന്റർവിക്കി കണ്ണികളെ വിക്കിഡാറ്റയിലെ d:Q134768 എന്ന താളിലേക്ക് മാറ്റിപ്പാർപ്പിച്ചിര... |
||
| വരി 23: | വരി 23: | ||
[[വർഗ്ഗം:മദ്യം]] |
[[വർഗ്ഗം:മദ്യം]] |
||
[[വർഗ്ഗം:കോക്ക്ടെയ്‌ലുകൾ]] |
[[വർഗ്ഗം:കോക്ക്ടെയ്‌ലുകൾ]] |
||
[[ar:كوكتيل]] |
|||
[[az:Kokteyl]] |
|||
[[be:Кактэйль]] |
|||
[[be-x-old:Кактэйль]] |
|||
[[bg:Коктейл]] |
|||
[[bs:Koktel]] |
|||
[[ca:Còctel]] |
|||
[[cs:Koktejl]] |
|||
[[cy:Coctel]] |
|||
[[de:Cocktail]] |
|||
[[el:Κοκτέιλ]] |
|||
[[en:Cocktail]] |
|||
[[eo:Koktelo]] |
|||
[[es:Cóctel]] |
|||
[[et:Kokteil]] |
|||
[[eu:Koktel]] |
|||
[[fa:کوکتل]] |
|||
[[fi:Drinkki]] |
|||
[[fr:Cocktail]] |
|||
[[gl:Cóctel]] |
|||
[[he:קוקטייל]] |
|||
[[hr:Koktel]] |
|||
[[id:Koktail]] |
|||
[[is:Kokteill]] |
|||
[[it:Cocktail]] |
|||
[[ja:カクテル]] |
|||
[[ka:კოქტეილი]] |
|||
[[kk:Коктейль]] |
|||
[[ko:칵테일]] |
|||
[[lb:Cocktail]] |
|||
[[lt:Alkoholinis kokteilis]] |
|||
[[mn:Коктейль]] |
|||
[[nl:Cocktail]] |
|||
[[no:Cocktail]] |
|||
[[pl:Koktajl alkoholowy]] |
|||
[[pt:Coquetel]] |
|||
[[ro:Cocteil]] |
|||
[[ru:Коктейль]] |
|||
[[simple:Cocktail]] |
|||
[[sk:Koktail]] |
|||
[[sl:Koktajl]] |
|||
[[sq:Koktej]] |
|||
[[sr:Коктел]] |
|||
[[sv:Cocktail]] |
|||
[[ta:காக்டெய்ல்கள்]] |
|||
[[th:ค็อกเทล]] |
|||
[[tl:Kaktel]] |
|||
[[tr:Kokteyl]] |
|||
[[uk:Коктейль]] |
|||
[[vi:Cocktail]] |
|||
[[yi:קאקטייל]] |
|||
[[zh:鸡尾酒]] |
|||
[[zh-yue:咯嗲]] |
|||
05:22, 7 ഏപ്രിൽ 2013-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം
രണ്ടോ അതിൽ കൂടുതലോ പാനിയങ്ങൾ ചേർത്തത മദ്യക്കൂട്ടാണ് കോക്ടെയ്ൽ. ചേരുവയിൽ ഒന്നെങ്കിലും മദ്യം ആയിരിക്കും. .ആദ്യകാലങ്ങളിൽ മദ്യത്തോടൊപ്പം പഞ്ചസാര ,വെള്ളം എന്നിവചേർക്കുന്നതിനെയാണ് കോക്ടെയിൽ എന്നു പറഞ്ഞിരുന്നത്.ഇന്ന് മദ്യത്തോടൊപ്പം മറ്റു മദ്യങ്ങൾ ജ്യൂസ് , പഞ്ചസാര ,തേൻ ,വെള്ളം സോഡ, ഐസ്, പാൽ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവയൊക്കെ ചേർത്ത് കോക്ടെയിൽ ഉണ്ടാക്കാറുണ്ട്.
- ജിൻ ആണ് കോക്ടെയ്‌ലിനു പറ്റിയ മദ്യം.ജൂനിപെർ ബെറി രുചിക്കായി ചേർത്തവാറ്റുമദ്യമാണ്‌ ജിൻ.
- ജിൻ കോക്ടെയിലിൽ പ്രധാന ഇനമാണ്‌ മാർട്ടിനി.ജിന്നും ഫോർട്ടിഫൈഡ് വൈൻ ഇനമായ വെർമൗത്തും ചേർത്താണ്‌ മാർട്ടിനിയുണ്ടാക്കുന്നത്.വിസ്കി,റം, ബിയർ, വൈൻ, ബ്രാണ്ടി, വോഡ്ക , മെക്സിക്കൻ മദ്യം ടെക്വില എന്നിവയും കോക്ടെയിലിനായി ഉപയോഗിക്കാം
- ജിൻ ചേർന്ന കോക്ടെയിലുകളിൽ പ്രധാന മറ്റിനങ്ങളാണ്‌ ഗിംലറ്റ് , ടോം കോളിൻസ് എന്നിവ.
- നെല്ല് വാറ്റിയെടുക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് മദ്യം സാകി(sake)യും കോക്ടെയിലിനു പറ്റിയതാണ്‌.
ഇതും കൂടി കാണുക
അവലംബം
വിക്കിമീഡിയ വിക്കിപാഠശാലയിൽ ഈ ലേഖനവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട
പരിശീലനക്കുറിപ്പുകൾ Bartending/Cocktails എന്ന താളിൽ ലഭ്യമാണ്
Wikimedia Commons has media related to Cocktails.
- Cocktails ഓപ്പൺ ഡയറക്റ്ററി പ്രൊജക്റ്റിൽ
- A History of the Cocktail - slideshow by Life magazine
- Cocktails Wiki
മാതൃഭൂമി ആരോഗ്യ മാസിക നവംബർ 2008 ഡോ. ആർ .വി. എം. ദിവാകരൻ എഴുതിയ ലേഖനത്തിൽ നിന്നും.(page 25-30)