മെർലോ

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Merlot
Grape (Vitis)
Merlot Grape.jpg
Merlot grapes on the vine
Colour of berry skin Black
Also called Picard, Langon
Notable regions Bordeaux, Napa Valley, Sonoma County, Chilean Central Valley, Australia
Notable wines Saint-Émilion, Pomerol
Ideal soil Clay
Wine characteristics
General Medium tannins
Cool climate Strawberry, red berry, plum, cedar, tobacco
Medium climate Blackberry, black plum, black cherry
Hot climate Fruitcake, chocolate
കാലിഫോർണിയയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന മെർലോ

കടും നീലനിറമുള്ള മുന്തിരിവർഗ്ഗമാണ് മെർലോ. ഇംഗ്ലീഷ്: Merlot. വീഞ്ഞുകളിൽ പലതരം കലർപ്പ് ഉണ്ടാക്കാനും വൈവിധ്യം വരുത്താനും മെർലോ മുന്തിരികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പേരിനു പിന്നിൽ[തിരുത്തുക]

മെർലോ എന്ന പേരിൽ ഫ്രാൻസിൽ കാണപ്പെടുന്ന കറുത്ത പക്ഷിയുടെ പേരിൽ നിന്നാണ് മുന്തിരിക്ക് ആ പേരു വന്നത് എന്നു വിശ്വസിക്കുന്നു. [1]

പരാമർശങ്ങൾ[തിരുത്തുക]

  1. J. Robinson, J. Harding and J. Vouillamoz Wine Grapes - A complete guide to 1,368 vine varieties, including their origins and flavours pgs 630-634, Allen Lane 2012 ISBN 978-1-846-14446-2
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=മെർലോ&oldid=2309837" എന്ന താളിൽനിന്നു ശേഖരിച്ചത്