സിംനെൽ കേക്ക്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
(Simnel cake എന്ന താളിൽ നിന്നും തിരിച്ചുവിട്ടതു പ്രകാരം)
Jump to navigation Jump to search
Simnel cake
Decorated Simnel cake (14173161143).jpg
Simnel cake
Origin
Place of origin United Kingdom
Details
Course Dessert
Type Fruit cake

യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, അയർലൻഡ്, എന്നീ രാജ്യങ്ങളിൽ ഈസ്റ്റർ കാലഘട്ടത്തിൽ കഴിക്കുന്ന ഒരു നേരിയ ഫ്രൂട്ട് കേക്ക് ആണ് സിംനെൽ കേക്ക്. ബദാം പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ മാഴ്സിപാൺ രണ്ട് പാളികളാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. നടുഭാഗത്ത് ഒന്ന്, മുകളിൽ ഒന്ന്. മുകളിലത്തെ ലേയർ അതിൽ "മുട്ട" ഒരു വൃത്താകൃതിയിൽ മുക്കിവച്ചിട്ടുണ്ട്.[1] ഇത് ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇളം തവിട്ട് നിറമായിരിക്കും. നോമ്പുകാലത്തിന്റെ മധ്യ ഞായറാഴ്ചയാണ് ഇത് നിർമ്മിക്കുന്നത്. ഇത് നാൽപ്പത് ദിവസത്തെ ഉപവാസത്തിൽ (നാൽപ്പത് ദിവസത്തെ വേനൽക്കാലത്ത് ഇളവു വരുത്തുവാനുള്ളതാണ്), നവോത്ഥാനകാലഘട്ടത്തിൽ (അടുത്തകാലത്തായി, ഈസ്റ്റർകാലഘട്ടത്തിൽ ഇത് കഴിക്കാറുണ്ട്)[2]പ്രത്യേകിച്ചും പുതുക്കിയ ഞായറാഴ്ച (ലീറ്റെർ ഞായറാഴ്ച എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു), ഈസ്റ്റർ ഞായർ, സൺഡേ ഓഫ് ദ ഫൈവ് ലോബ്സ്, സിംനെൽ ഞായറാഴ്ച ഈ പേരുകൾക്കു പിന്നിലും ഈ കേക്ക് അറിയപ്പെടുന്നു.[3]

ഇതും കാണുക[തിരുത്തുക]

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. "BBC Religions: Mothering Sunday". Retrieved 14 July 2012.
  2. "CATHOLIC ENCYCLOPEDIA: Laetare Sunday". newadvent.org. 2009. Retrieved 9 April 2012. "Laetare Sunday"
  3. Massey, Gerald (31 Mar 2007). A Book of the Beginnings. Cosimo, Inc. p. 269. Retrieved 9 April 2012.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=സിംനെൽ_കേക്ക്&oldid=2803881" എന്ന താളിൽനിന്നു ശേഖരിച്ചത്