ജൂലിയ ചൈൽഡ്

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
(Julia Child എന്ന താളിൽ നിന്നും തിരിച്ചുവിട്ടതു പ്രകാരം)
Jump to navigation Jump to search
ജൂലിയ ചൈൽഡ്
Julia Child portrait by ©Lynn Gilbert, 1978.jpg
ജൂലിയ ചൈൽഡ് തൻറെ അടുക്കളയിൽ പാചകം ചെയ്യുന്നതിൻറെ 1978 ലെ ഒരു പബ്ലിസിറ്റി ചിത്രം
ജനനം
Julia Carolyn McWilliams

(1912-08-15)ഓഗസ്റ്റ് 15, 1912
മരണംഓഗസ്റ്റ് 13, 2004(2004-08-13) (പ്രായം 91)
Montecito, California, U.S.
വിദ്യാഭ്യാസംSmith College
B.A. History 1934
Le Cordon Bleu
Le Grand Diplôme
ജീവിത പങ്കാളി(കൾ)
Paul Cushing Child
(വി. 1946; died 1994)
Culinary career
Cooking styleFrench

ഒരു അമേരിക്കൻ പാചക വിദഗ്ദ്ധയും (ഷെഫ്) എഴുത്തുകാരിയും ടെലിവിഷൻ അവതാരകയുമായിരുന്നു ജൂലിയ കരോലിൻ ചൈൽഡ് (Julia Carolyn Child née McWilliams;[1] ജീവിതകാലം: ആഗസ്റ്റ് 15, 1912 – ആഗസ്റ്റ് 13, 2004). ‘മാസ്റ്ററിംഗ് ദ ആർട്ട് ഓഫ് ഫ്രെഞ്ച് കുക്കിംഗ്‘ (Mastering the Art of French Cooking) എന്ന തന്റെ ആദ്യ ഗ്രന്ഥത്തിലൂടെ ഫ്രഞ്ച് പാചകവിധികൾ അമേരിക്കയിലെ പൊതുജനങ്ങൾക്ക് പരിചയപ്പെടുത്തിയതിലൂടെ അവർ പ്രശസ്തയായിരുന്നു.

ദ ഫ്രെഞ്ച് ഷെഫും (The French Chef) മറ്റ് പുസ്തകങ്ങളും[തിരുത്തുക]

1962ൽ ഒരു പുസ്തക നിരൂപണ പരിപാടിയിൽ പങ്കെടുക്കവേ ഒരു ഓമ്ലെറ്റ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കണമെന്ന് ചെയ്തു കാണിച്ചത് കാണികൾക്ക് ഏറെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടതോടെയാണ് ജൂലിയ ചൈൽഡിന്റെ ആദ്യ ടെലിവിഷൻ പാചക പരിപാടിയുടെ തുടക്കം. 1963 ഫെബ്രുവരി 11 ആരംഭിച്ച "ദ ഫ്രെഞ്ച് ഷെഫ്" എന്ന പാചക പരിപാടി വളരെപ്പെട്ടെന്ന് തന്നെ ജനശ്രദ്ധ നേടി. 10 വർഷം തുടർച്ചയായി അവതരിപ്പിക്കപ്പെട്ട ഈ പരിപാടിക്ക് എമ്മി അവാർഡ് ഉൾപ്പെടെ വിവിധ പുരസ്കാരങ്ങൾ നേടുവാൻ സാധിച്ചിരുന്നു. ജൂലിയ ചൈൽഡ് ആദ്യ ടെലിവിഷൻ ഷെഫ് ആയിരുന്നില്ലെങ്കിലും അവരുടെ ഉത്സാഹപ്രകൃതം മറ്റാർക്കും കിട്ടാത്ത പ്രേക്ഷക പിന്തുണ അവർക്കു നേടിക്കൊടുത്തു.

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. Michael Rosen (interviewer). Julia Child – Archive Interview, part 1 of 6 [video]. Archive of American Television. Retrieved on 2013-05-24.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=ജൂലിയ_ചൈൽഡ്&oldid=3086366" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്