ബോഷോളെയ്
| Wine region | |
 | |
| Type | Appellation d'origine contrôlée |
|---|---|
| Year established | 1936 |
| Country | France |
| Part of | Burgundy |
| Soil conditions | Granite, Schist, Clay and Sandstone |
| Total area | 10,500ha |
| Grapes produced | Gamay with a little Pinot noir (and the local variation of Pinot Liébault), Chardonnay, Aligoté, Pinot gris (known locally as Pinot Beurot), Pinot blanc and Melon de Bourgogne |
| Wine produced | Beaujolais, Beaujolais Villages, cru Beaujolais, Beaujolais Nouveau |
കട്ടിത്തൊലിയുള്ള ടാനിൻ കുറഞ്ഞ ഗാമേയ് മുന്തിരികൾ ഉപയോഗിച്ചുണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രഞ്ച് വീഞ്ഞാണ് "'ബോഷോളേയ്"'. ഇംഗ്ലീഷ്: Beaujolais (French pronunciation: [bo.ʒɔ.lɛ]) അമ്ലത കൂടുതലുള്ളതും എന്നാൽ വളരെ ലഘുവായതുമായ വീഞ്ഞാണിത്.[1]
പരാമർശങ്ങൾ[തിരുത്തുക]
- ↑ J. Robinson (ed) "The Oxford Companion to Wine" Third Edition pg 72-74 Oxford University Press 2006 ISBN 0-19-860990-6
|
ഈ ലേഖനം അപൂർണ്ണമാണ്. ഇതു പൂർത്തിയാക്കുവാൻ സഹകരിക്കുക. |