തെങ്ങിൻ ചക്കര

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
തെങ്ങിൻ ചക്കര

കേരളത്തിൽ പണ്ടുള്ളവർ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന ഒരു മധുര പലഹാരമാണു് തെങ്ങിൻ ചക്കര. വിവാഹസദ്യയിലെ ഒരു സാധാരണ വിഭവം കൂടിയായിരുന്നു തെങ്ങിൻ ചക്കര.[1]. ശർക്കരയും തേങ്ങയും അവിലും ചേർത്തു് കുഴച്ചാണ് തെങ്ങിൻ ചക്കര പാകംചെയ്തെടുക്കുന്നത്.

അവലംബം[തിരുത്തുക]

"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=തെങ്ങിൻ_ചക്കര&oldid=3760825" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്