കൈതച്ചക്ക
വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
 |
||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 കൈതച്ചക്ക
|
||||||||
| ശാസ്ത്രീയ വര്ഗീകരണം | ||||||||
|
||||||||
|
|
||||||||
| Ananas comosus (L.) Merr. |
||||||||
|
|
||||||||
|
Ananas sativus |
ഉഷ്ണമേഖലാ സസ്യമായ കൈതയുടെ ഫലത്തെ കൈതച്ചക്ക എന്നു വിളിക്കുന്നു. ശാസ്ത്രീയ നാമം: അനാനാസ് കോമോസസ്. ജീവകം എ, ജീവകം ബി എന്നിവയുടെ നല്ല ഉറവിടമാണ് കൈതച്ചക്ക. കൂടാതെ ജീവകം സി, കാല്സ്യം, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയും ഇതില് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നീര്വാര്ച്ചയുള്ള മണ്ണില് നന്നായി വളരുന്ന സസ്യമാണ് കൈത. കേരളത്തിലെ മൂവാറ്റുപുഴ, തൊടുപുഴ എന്നീ സ്ഥലങ്ങളില് കൈതച്ചക്ക വ്യാപകമായി കൃഷി ചെയ്യുകയും കയറ്റുമതി ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നുണ്ട്.
തെക്കെ അമേരിക്കയില് നിന്നും നൂറ്റാണ്ടുകള്ക്ക് മുമ്പ് കടല് കടന്നുവന്ന പഴവര്ഗ്ഗമാണ് കൈതച്ചക്ക. വന്വൃക്ഷങ്ങളില് പറ്റിപിടിച്ചു വളരുന്ന സസ്യങ്ങള് ഉള്പ്പെടുന്ന ബ്രൊമിലിയേസിയെ സസ്യകുടുംബത്തിലെ ഒരംഗമാണ് ഈ ചെടി. പൈന് മരത്തിന്റെ കോണിനോട് സാദൃശ്യമുള്ള ആകൃതി കാരണമാണ് ഇതിന് പൈനാപ്പിള് എന്ന പേരു സിദ്ധിച്ചത്.
[തിരുത്തുക] ചിത്രശാല
 |
 കൈതച്ചക്കയുടെ വളര്ച്ചയുടെ ഒരു ഘട്ടം |
 |
 പഴുക്കാത്ത കൈതച്ചക്ക |
 |
ഈ ലേഖനം അപൂര്ണ്ണമാണ്. ഇതു പൂര്ത്തിയാക്കുവാന് സഹകരിക്കുക. |
