മച്ബൂസ്
ഗൾഫ്‌ രാജ്യങ്ങളിൽ കഴിക്കുന്ന പ്രധാന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് മച്ബൂസ്. അത്താഴത്തിനും ഉച്ചഭക്ഷണമായും ആണ് ഇത് കഴിക്കുന്നത്‌. ഐക്യ അറബ് എമിറേറ്റുകൾ, ഖത്തർ, കുവൈറ്റ്, ബഹറിൻ എന്നി രാജ്യങ്ങളിൽ ഇതിനെ മച്ബൂസ് എന്നും സൗദി അറേബ്യയിൽ കബ്സ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു . ആട്, കോഴി, മീൻ എന്നിവ എല്ലാം ഉപയോഗിച്ച് മച്ബൂസ് ഉണ്ടാക്കാം.
കബ്സ എന്നും അറിയപ്പെടുന്ന ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഉത്ഭവം യെമനിൽ നിന്നുമാണെന്നു കരുതപ്പെടുന്നു.[1]
അവലംബങ്ങൾ[തിരുത്തുക]
- ↑ നാൻസി ബീഗം (01 ജൂലൈ 2014). "ഇഫ്താറിന് പ്രൗഢിയേകാൻ 'കബ്സ'" (പാചകക്കുറിപ്പ്). മാധ്യമം ദിനപത്രം. Archived from the original on 2014-07-03. Retrieved 3 ജൂലൈ 2014.
{{cite web}}: Check date values in:|date=(help)
സ്രോതസ്സുകൾ[തിരുത്തുക]
- Lamb Machboos kuwaiti
- Chicken machboos Archived 2013-05-27 at the Wayback Machine.
- Fish Machboos Bahrain
|
ഭക്ഷണപദാർത്ഥങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ ലേഖനം അപൂർണ്ണമാണ്‌. ഇതു വികസിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുക. |