"വാനില" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം
(ചെ.) യന്ത്രം ചേര്‍ക്കുന്നു: hr:Vanilija |
(ചെ.) പുതിയ ചിൽ ... |
||
| വരി 1: | വരി 1: | ||
വാനില ഒരു |
വാനില ഒരു കാർഷികവിളയാണ് .ഓർക്കിഡ് കുടുംബത്തിലെ ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണിത്. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശത്ത് നന്നായി വളരും. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾക്കു സ്വാദും സുഗന്ധവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സത്ത് അടങ്ങിയ കായ്കൾക്കുവേണ്ടിയാണ് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഇതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം [[മെക്സിക്കോ|മെക്സിക്കോയാണ്]]. വർഷം150 മുതൽ 30 മില്ലിമീറ്റർ മഴ ലഭിക്കുന്ന ഈർപ്പവും ചൂടും ഉള്ളതുമായസ്ഥലത്ത് വാനില നന്നായി വളരും. ഇത് വള്ളികളായി വളരുന്നു.[[ഐസ്ക്രിം]], [[കേക്ക്]] എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന്‌ ഇതിന്റെ കായിൽ നിന്നും എടുക്കുന്ന സത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. കൂടാതെ, പലഹാരനിർമ്മാണത്തിനും കോസ്മെറ്റിക്ക് രംഗത്തും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നുണ്ട്. [[മഡഗാസ്ക്കർ|മഡഗാസ്കറാണ്‌]] ലോകത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാനില വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷിചെയ്യുന്നതിൽ മുന്നിട്ടു നിൽക്കുന്നത്. 50ൽ പരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും വാനില പാനിഫോളിയ ആൻ‌ഡ്രൂസ്,വാനില പൊമ്പോണഷീസ് ,എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരം നേടിയത്. |
||
<ref>മാത്രുഭൂമി ഹരിശ്രീ 2006 ഫെബ്രുവരി 4 പേജ് 12</ref> |
<ref>മാത്രുഭൂമി ഹരിശ്രീ 2006 ഫെബ്രുവരി 4 പേജ് 12</ref> |
||
== ചിത്രങ്ങൾ == |
|||
== ചിത്രങ്ങള്‍ == |
|||
<gallery caption="വാനിലയുടെ |
<gallery caption="വാനിലയുടെ ചിത്രങ്ങൾ" widths="180px" heights="120px" perrow="3"> |
||
Image:Vanilla.jpg|വാനില |
Image:Vanilla.jpg|വാനില |
||
Image:Vanilla plantation dsc01187.jpg|വാനിലയുടെ തോട്ടം |
Image:Vanilla plantation dsc01187.jpg|വാനിലയുടെ തോട്ടം |
||
Image:Vanilla plantation in shader dsc01168.jpg| |
Image:Vanilla plantation in shader dsc01168.jpg| |
||
Image:Vanilla_planifolia_1.jpg|വാനില യുടെ പൂവ് |
Image:Vanilla_planifolia_1.jpg|വാനില യുടെ പൂവ് |
||
Image:Vanilla fragrans 2.jpg| |
Image:Vanilla fragrans 2.jpg|കായ്കൾ |
||
Image:Vanilla planifolia1.jpg|ക്വീ |
Image:Vanilla planifolia1.jpg|ക്വീ ഗാർഡൻ [[ലണ്ടൻ]]. |
||
Image:vanilla_planifolia3.jpg|ക്വീ |
Image:vanilla_planifolia3.jpg|ക്വീ ഗാർഡൻ [[ലണ്ടൻ]]. |
||
Image:Especies5.jpg |
Image:Especies5.jpg |
||
ചിത്രം:വാനില.jpg |
ചിത്രം:വാനില.jpg |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
== മറ്റ് |
== മറ്റ് ലിങ്കുകൾ == |
||
{{commons|Vanilla planifolia|Vanilla}} |
{{commons|Vanilla planifolia|Vanilla}} |
||
{{cookbook}} |
{{cookbook}} |
||
05:07, 11 ഏപ്രിൽ 2010-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം
വാനില ഒരു കാർഷികവിളയാണ് .ഓർക്കിഡ് കുടുംബത്തിലെ ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണിത്. ഉഷ്ണമേഖലാ പ്രദേശത്ത് നന്നായി വളരും. ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾക്കു സ്വാദും സുഗന്ധവും പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന സത്ത് അടങ്ങിയ കായ്കൾക്കുവേണ്ടിയാണ് പ്രധാനമായും കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. ഇതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം മെക്സിക്കോയാണ്. വർഷം150 മുതൽ 30 മില്ലിമീറ്റർ മഴ ലഭിക്കുന്ന ഈർപ്പവും ചൂടും ഉള്ളതുമായസ്ഥലത്ത് വാനില നന്നായി വളരും. ഇത് വള്ളികളായി വളരുന്നു.ഐസ്ക്രിം, കേക്ക് എന്നിവയുടെ നിർമ്മാണത്തിൽ രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന്‌ ഇതിന്റെ കായിൽ നിന്നും എടുക്കുന്ന സത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. കൂടാതെ, പലഹാരനിർമ്മാണത്തിനും കോസ്മെറ്റിക്ക് രംഗത്തും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നുണ്ട്. മഡഗാസ്കറാണ്‌ ലോകത്തിൽ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വാനില വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തിൽ കൃഷിചെയ്യുന്നതിൽ മുന്നിട്ടു നിൽക്കുന്നത്. 50ൽ പരം ഇനങ്ങൾ ഉണ്ടെങ്കിലും വാനില പാനിഫോളിയ ആൻ‌ഡ്രൂസ്,വാനില പൊമ്പോണഷീസ് ,എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരം നേടിയത്. [1]
ചിത്രങ്ങൾ
- വാനിലയുടെ ചിത്രങ്ങൾ
-
വാനില -
വാനിലയുടെ തോട്ടം -
-
വാനില യുടെ പൂവ് -
കായ്കൾ -
ക്വീ ഗാർഡൻ ലണ്ടൻ. -
ക്വീ ഗാർഡൻ ലണ്ടൻ. -
-
മറ്റ് ലിങ്കുകൾ
- Electronic Plant Information Centre at Royal Botanic Gardens, Kew 2003-11-8
- Spices at UCLA History & Special Collections
- Spice Pages — Vanilla
- DMOZ: Vanilla & Extracts Directory
അവലംബം
- ↑ മാത്രുഭൂമി ഹരിശ്രീ 2006 ഫെബ്രുവരി 4 പേജ് 12
|
സസ്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ ലേഖനം അപൂർണ്ണമാണ്‌. ഇതു വികസിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുക. |