"ചാമ" എന്ന താളിന്റെ പതിപ്പുകൾ തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
No edit summary
വരി 6: വരി 6:
[[File:Hirsekoerner.jpg|thumb|right|220px|Millet grains]]
[[File:Hirsekoerner.jpg|thumb|right|220px|Millet grains]]


ഔഷധഗുണമുള്ള ഒരു ധാന്യമാണ് '''ചാമ'''(Millet). ഒരു ആഹാരവസ്തുകൂടിയായ ഇത് പുല്ലരി എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. കഫം, പിത്തം, വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്കൊക്കെ ചാമ നല്ലതാണ്.
[[ഔഷധം|ഔഷധഗുണമുള്ള]] ഒരു [[ധാന്യം|ധാന്യമാണ്]] '''ചാമ'''(Millet). ഒരു ആഹാരവസ്തുകൂടിയായ ഇത് പുല്ലരി എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. [[കഫം]], [[പിത്തം]], [[വിഷബാധ]] എന്നിവയ്ക്കൊക്കെ ചാമ നല്ലതാണ്.


== കൃഷിരീതി ==
== കൃഷിരീതി ==
കാലവർഷത്തിന്റെ ആരംഭത്തോടെയാണ് ചാമ വിതയ്ക്കുക. കൊയ്തു കഴിഞ്ഞ പാടങ്ങളിൽ ഇടവിളയായിട്ടാണ് കേരളത്തിൽ കൃഷിചെയ്തുവരുന്നത്. രേവതി, ഭരണി, രോഹിണി എന്നീ ഞാറ്റുവേലകളിൽ പൊടിവിതയായി ചാമ വിതയ്ക്കാം. പ്രത്യേക വളപ്രയോഗമൊന്നും കൂടാതെ രണ്ടുമാസം കൊണ്ട് കൊണ്ട് ചാമ മൂപ്പെത്തി വൃശ്ചികമാസത്തോടെ കൊയ്തെടുക്കാം. പ്രത്യേക പരിചരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും ചാണകവും വെണ്ണീറും വളമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.<ref>[http://kif.gov.in/ml/index.php?option=com_content&task=view&id=385&Itemid=29 ചാമക്കൃഷി - കേരള ഇന്നവേഷൻ ഫൗണ്ടേഷൻ]</ref>
[[കാലവർഷം|കാലവർഷത്തിന്റെ]] ആരംഭത്തോടെയാണ് ചാമ വിതയ്ക്കുക. കൊയ്തു കഴിഞ്ഞ പാടങ്ങളിൽ ഇടവിളയായിട്ടാണ് കേരളത്തിൽ കൃഷിചെയ്തുവരുന്നത്. [[രേവതി (നക്ഷത്രം)|രേവതി]], [[ഭരണി (നക്ഷത്രം)|ഭരണി]], [[രോഹിണി (നക്ഷത്രം)|രോഹിണി]] എന്നീ ഞാറ്റുവേലകളിൽ [[പൊടിവിത|പൊടിവിതയായി]] ചാമ വിതയ്ക്കാം. പ്രത്യേക വളപ്രയോഗമൊന്നും കൂടാതെ രണ്ടുമാസം കൊണ്ട് കൊണ്ട് ചാമ മൂപ്പെത്തി [[വൃശ്ചികം|വൃശ്ചികമാസത്തോടെ]] കൊയ്തെടുക്കാം. പ്രത്യേക പരിചരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും [[ചാണകം|ചാണകവും]] [[വെണ്ണീർ|വെണ്ണീറും]] വളമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.<ref>[http://kif.gov.in/ml/index.php?option=com_content&task=view&id=385&Itemid=29 ചാമക്കൃഷി - കേരള ഇന്നവേഷൻ ഫൗണ്ടേഷൻ]</ref>


== ഇനങ്ങൾ==
== ഇനങ്ങൾ==


== ഉപയോഗങ്ങൾ==
== ഉപയോഗങ്ങൾ==
ചാമകൊണ്ട് ചോറു, ഉപ്പുമാവ്,കഞ്ഞി, പുട്ട്, പായസം തുടങ്ങി വിവിധങ്ങളായ ആഹാരവിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാം. കഫം,പിത്തം എന്നിവയ്ക്ക് ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലൗബേർഡ് പോലുള്ള വളർത്തുപക്ഷികൾക്ക് ആഹാരമായും കൊടുക്കുന്നു.
ചാമകൊണ്ട് ചോറു, [[ഉപ്പുമാവ്]],[[കഞ്ഞി]], [[പുട്ട്]], [[പായസം]] തുടങ്ങി വിവിധങ്ങളായ ആഹാരവിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാം. കഫം,പിത്തം എന്നിവയ്ക്ക് ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലൗബേർഡ് പോലുള്ള വളർത്തുപക്ഷികൾക്ക് ആഹാരമായും കൊടുക്കുന്നു.


== ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ ==
== ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ ==
ചാമയുടെ ഉപയോഗം മൂലം വാതം കൂടാനും ദേഹം മെലിയാനും മലബന്ധമുണ്ടാകും സാധ്യതയുണ്ട്{{അവലംബം}}. ഇതു കാരണം '''ഗതികെട്ടാൽ ചാമയും തിന്നും''' എന്നൊരു പഴംചൊല്ല് പോലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.
ചാമയുടെ ഉപയോഗം മൂലം [[വാതം]] കൂടാനും ദേഹം മെലിയാനും മലബന്ധമുണ്ടാകും സാധ്യതയുണ്ട്{{അവലംബം}}. ഇതു കാരണം '''ഗതികെട്ടാൽ ചാമയും തിന്നും''' എന്നൊരു പഴംചൊല്ല് പോലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.


== അവലംബം==
== അവലംബം==

09:52, 11 ജനുവരി 2013-നു നിലവിലുണ്ടായിരുന്ന രൂപം

Pearl millet in the field
Finger millet in the field
Ripe head of proso millet
A closeup of kodo millet with husk, also known as varagu millet in the Deccan Plateau of India
Millet grains

ഔഷധഗുണമുള്ള ഒരു ധാന്യമാണ് ചാമ(Millet). ഒരു ആഹാരവസ്തുകൂടിയായ ഇത് പുല്ലരി എന്ന പേരിലും അറിയപ്പെടുന്നു. കഫം, പിത്തം, വിഷബാധ എന്നിവയ്ക്കൊക്കെ ചാമ നല്ലതാണ്.

കൃഷിരീതി

കാലവർഷത്തിന്റെ ആരംഭത്തോടെയാണ് ചാമ വിതയ്ക്കുക. കൊയ്തു കഴിഞ്ഞ പാടങ്ങളിൽ ഇടവിളയായിട്ടാണ് കേരളത്തിൽ കൃഷിചെയ്തുവരുന്നത്. രേവതി, ഭരണി, രോഹിണി എന്നീ ഞാറ്റുവേലകളിൽ പൊടിവിതയായി ചാമ വിതയ്ക്കാം. പ്രത്യേക വളപ്രയോഗമൊന്നും കൂടാതെ രണ്ടുമാസം കൊണ്ട് കൊണ്ട് ചാമ മൂപ്പെത്തി വൃശ്ചികമാസത്തോടെ കൊയ്തെടുക്കാം. പ്രത്യേക പരിചരണങ്ങൾ ആവശ്യമില്ലെങ്കിലും ചാണകവും വെണ്ണീറും വളമായി ഉപയോഗിക്കാവുന്നതാണ്.[1]

ഇനങ്ങൾ

ഉപയോഗങ്ങൾ

ചാമകൊണ്ട് ചോറു, ഉപ്പുമാവ്,കഞ്ഞി, പുട്ട്, പായസം തുടങ്ങി വിവിധങ്ങളായ ആഹാരവിഭവങ്ങളുണ്ടാക്കാം. കഫം,പിത്തം എന്നിവയ്ക്ക് ഔഷധമായും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ലൗബേർഡ് പോലുള്ള വളർത്തുപക്ഷികൾക്ക് ആഹാരമായും കൊടുക്കുന്നു.

ദൂഷ്യഫലങ്ങൾ

ചാമയുടെ ഉപയോഗം മൂലം വാതം കൂടാനും ദേഹം മെലിയാനും മലബന്ധമുണ്ടാകും സാധ്യതയുണ്ട്[അവലംബം ആവശ്യമാണ്]. ഇതു കാരണം ഗതികെട്ടാൽ ചാമയും തിന്നും എന്നൊരു പഴംചൊല്ല് പോലും പ്രചാരത്തിലുണ്ട്.

അവലംബം

  1. ചാമക്കൃഷി - കേരള ഇന്നവേഷൻ ഫൗണ്ടേഷൻ
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=ചാമ&oldid=1587645" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്