ബുവേയ് യാങ് ചാവോ
ഒരു ചൈനീസ്-അമേരിക്കൻ വൈദ്യനും എഴുത്തുകാരനുമായിരുന്നു ബുവേയ് യാങ് ചാവോ (നീ യാങ് ബുവേയ്; ലളിതമാക്കിയ ചൈനീസ്: 杨步伟; പരമ്പരാഗത ചൈനീസ്: 楊步偉; പിൻയിൻ: യാങ് ബ്യൂവി; 1889-1981) . ചൈനയിൽ പാശ്ചാത്യ വൈദ്യശാസ്ത്രം പരിശീലിച്ച ആദ്യത്തെ സ്ത്രീകളിൽ ഒരാളായിരുന്നു അവർ. ഭാഷാ പണ്ഡിതനായ യുവൻ റെൻ ചാവോയെ അവർ വിവാഹം കഴിച്ചു.
മെഡിക്കൽ ജീവിതം[തിരുത്തുക]
മെഡിസിൻ പഠനത്തിനായി യാങ് ടോക്കിയോയിലേക്ക് മാറി. ജാപ്പനീസ് ഭക്ഷണം ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലെന്ന് കണ്ടെത്തിയതിന് ശേഷമാണ് തനിക്ക് പാചകത്തിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടായതെന്ന് അവർ പിന്നീട് അവകാശപ്പെട്ടു.[1]ടോക്കിയോയിൽ തന്റെ പഠനം ദുഷ്കരമാക്കിയെന്ന് പ്രസ്താവിക്കുന്ന ജാപ്പനീസ് ധിക്കാരമായി അവർ മനസ്സിലാക്കിയതും അവളെ അലോസരപ്പെടുത്തി.
1919-ൽ, പിതാവിന്റെ അഭ്യർത്ഥനപ്രകാരം അവർ വീട്ടിലേക്ക് മടങ്ങി. അവനെ കാണുന്നതിന് മുമ്പ് മരിച്ചു. അവളും ലി ഗ്വൻഷോങ്ങും ചേർന്ന് ഗൈനക്കോളജിയിൽ സ്പെഷ്യലൈസ് ചെയ്ത സെൻ റെൻ ഹോസ്പിറ്റൽ സ്ഥാപിച്ചു. ചൈനയിൽ പാശ്ചാത്യ രീതിയിലുള്ള വൈദ്യശാസ്ത്രം പരിശീലിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ വനിതാ ഡോക്ടർമാരിൽ ഒരാളായിരുന്നു അവർ.[2]
അവലംബം[തിരുത്തുക]
- ↑ Colleary, Eric (June 11, 2013). "Buwei Yang Chao and the Invention of 'Stir-Frying'". The American Table. Archived from the original on 2022-04-12. Retrieved 2023-01-28.
- ↑ Yang Buwei: Early-20th Century Feminist Pioneer Archived 2020-02-09 at the Wayback Machine., Joyce Dong, September 2016, WomenofChina, Retrieved 7 November 2016
Sources[തിരുത്തുക]
- Chao, Buwei Yang (1945). How to Cook and Eat in Chinese. New York: John Day. OCLC 1459736.
- -- Za Ji Zhao Jia 雜記趙家 (Taibei Shi: Zhuan ji wen xue chu ban she, 1972)
- -- Autobiography of a Chinese Woman, Put into English by her husband Yuenren Chao, (NY: John Day, 1947; Reprinted: Westport, CT: Greenwood Press, 1970).
- Chao, Yuen Ren (1977), Chinese linguist, phonologist, composer and author: oral history transcript / and related material, 1974-1977," "China Scholars Series, Interviewed by Levenson, Rosemary, University of California, Berkeley
- Feng, Jin (2011). "With This Lingo, I Thee Wed: Language and Marriage in Autobiography of a Chinese Woman". Journal of American-East Asian Relations. 18 (3–4): 235–247. doi:10.1163/187656111X610719. ISSN 1058-3947.
- Hayford, Charles W. (2012). "Open Recipes Openly Arrived At: Mrs Chao's How to Cook and Eat in Chinese (1945) and the Translation of Chinese Food". Journal of Oriental Studies. 45 (1–2): 67–87.