വാനില

വാനില ഒരു കാര്‍ഷികവിളയാണ് . ഇതിന്റെ ജന്മസ്ഥലം മെക്സിക്കോയാണ്. ഈ ചെടിക്ക് നല്ലരീതിയില്‍ വളരുന്നതിന്‌ ഈര്‍പ്പം ആവശ്യമാണ്‌. ഇത് വള്ളികളായി വളരുന്നു. ഈ ചെടിയുടെ കായ് ആണ് വിപണത്തിന് ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നത്. ഐസ്ക്രിം, കേക്ക് എന്നിവയുടെ നിര്‍മ്മാണത്തില്‍ രുചിയും മണവും കൂട്ടുന്നതിന്‌‌ ഇതിന്റെ കായില്‍ നിന്നും എടുക്കുന്ന സത്ത് വ്യാപകമായി ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നു. കൂടാതെ, പലഹാരനിര്‍മ്മാണത്തിനും കോസ്മെറ്റിക്ക് രംഗത്തും ഇത് ഉപയോഗിച്ച് വരുന്നുണ്ട്. മഡഗാസ്കറാണ്‌‍ ലോകത്തില്‍ ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ വാനില വാണിജ്യാടിസ്ഥാനത്തില്‍ കൃഷിചെയ്യുന്നതില്‍ മുന്നിട്ടു നില്‍ക്കുന്നത്.

ചിത്രങ്ങള്‍

• വാനിലയുടെ ചിത്രങ്ങള്‍
• 
  വാനില
• 
  വാനിലയുടെ തോട്ടം
• 
• 
  വാനില യുടെ പൂവ്
• 
  കായ്കള്‍
• 
  ക്വീ ഗാര്‍ഡന്‍ ലണ്ടന്‍.
• 
  ക്വീ ഗാര്‍ഡന്‍ ലണ്ടന്‍.
• 
• 

മറ്റ് ലിങ്കുകള്‍

Wikibooks

വിക്കി കുക്ക് ബുക്കിൽ ഈ ലേഖനം ഉണ്ട്

വാനില

• Electronic Plant Information Centre at Royal Botanic Gardens, Kew 2003-11-8
• Spices at UCLA History & Special Collections
• Spice Pages — Vanilla
• DMOZ: Vanilla & Extracts Directory