പേസ്ട്രി
 | This article may be expanded with text translated from the corresponding article in English. (2021 നവംബർ) Click [show] for important translation instructions.
|
 | ഈ ലേഖനം English ഭാഷയിൽ നിന്ന് കൃത്യമല്ലാത്ത/യാന്ത്രികമായ പരിഭാഷപ്പെടുത്തലാണ്. ഇത് ഒരു കമ്പ്യൂട്ടറോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഭാഷയിലും പ്രാവീണ്യം കുറഞ്ഞ ഒരു വിവർത്തകനോ സൃഷ്ടിച്ചതാകാം. |
ധാന്യപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, പാൽ, വെണ്ണ, ബേക്കിങ് പൗഡർ, മുട്ട തുടങ്ങിയവ ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന പലഹാരങ്ങളാണ് പേസ്ട്രി (Pastry). പറ്റിസി (Patisserie) എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു. മധുരമുള്ളതും ഇല്ലാത്തതുമായ പേസ്ട്രികൾ ധാരാളമുണ്ട്. ഇവ ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ വിദഗ്ധരായവരെ പേസ്ട്രി ഷെഫ് അഥവാ പറ്റിസിയേ (Patissier) എന്നു വിളിക്കുന്നു.[1]
.jpg) | |
| Place of origin | ലോകം മുഴുവൻ |
|---|---|
| Main ingredients | ധാന്യപ്പൊടി, പഞ്ചസാര, പാൽ, വെണ്ണ, ബേക്കിങ് പൗഡർ, മുട്ട |
