കൂവ
| കൂവ | |
|---|---|
| |
| Scientific classification | |
| Kingdom: | |
| (unranked): | |
| (unranked): | |
| (unranked): | |
| Order: | |
| Family: | |
| Genus: | |
| Species: | M. arundinacea
|
| Binomial name | |
| Maranta arundinacea | |
| Synonyms | |
പര്യായങ്ങൾ theplantlist.org - ൽ നിന്നും | |
രണ്ട് അടിയോളം പൊക്കം വയ്ക്കുന്ന ബഹുവർഷിയായ ഒരു ചെടിയാണ് ആരോ റൂട്ട് അഥവാ കൂവ.(ശാസ്ത്രീയനാമം: Maranta arundinacea). കിഴങ്ങിൽ ധാരാളമായുള്ള അന്നജത്തിനായി വളർത്തുന്നു. തികച്ചും പോഷക സമൃദ്ധവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഭക്ഷ്യ വസ്തുവാണ് കൂവ കിഴങ്ങ്. കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ശരീരത്തിന് ഗുണകരമായ ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ, ധാതുക്കൾ, നാരുകൾ എന്നിവ ഇതിൽ സമൃദ്ധമായി അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.[1] കിഴങ്ങ് ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്.[2] ചേരാച്ചിറകൻ ശലഭത്തിന്റെ ലാർവകൾ ഇതിന്റെ ഇലകൾ തിന്നാറുണ്ട്.
| Nutritional value per 100 ഗ്രാം (3.5 oz) | |
|---|---|
| Energy | 271 കി.J (65 kcal) |
13.39 g | |
| Dietary fiber | 1.3 g |
0.2 g | |
4.24 g | |
| Vitamins | Quantity %DV† |
| Thiamine (B1) | 12% 0.143 mg |
| Riboflavin (B2) | 5% 0.059 mg |
| Niacin (B3) | 11% 1.693 mg |
| Pantothenic acid (B5) | 6% 0.292 mg |
| Vitamin B6 | 20% 0.266 mg |
| Folate (B9) | 85% 338 μg |
| Minerals | Quantity %DV† |
| Iron | 17% 2.22 mg |
| Magnesium | 7% 25 mg |
| Manganese | 8% 0.174 mg |
| Phosphorus | 14% 98 mg |
| Potassium | 10% 454 mg |
| Zinc | 7% 0.63 mg |
| |
| †Percentages are roughly approximated using US recommendations for adults. Source: USDA Nutrient Database | |
-
കൂവ_ ചെടി_പൂവ്
അവലംബം
[തിരുത്തുക]പുറത്തേക്കുള്ള കണ്ണികൾ
[തിരുത്തുക]- കൂടുതൽ വിവരവും കാണുന്ന ഇടങ്ങളും Archived 2016-03-04 at the Wayback Machine
- http://www.flowersofindia.net/catalog/slides/West-Indian%20Arrowroot.html
- http://www.efloras.org/florataxon.aspx?flora_id=2&taxon_id=200028493
വിക്കിസ്പീഷിസിൽ Maranta arundinacea എന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾ ലഭ്യമാണ്.
Maranta arundinacea എന്ന വിഷയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചിത്രങ്ങൾ വിക്കിമീഡിയ കോമൺസിലുണ്ട്.
|
സസ്യങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഈ ലേഖനം അപൂർണ്ണമാണ്. ഇതു വികസിപ്പിക്കുവാൻ സഹായിക്കുക. |