കപ്പലണ്ടി മിഠായി

വിക്കിപീഡിയ, ഒരു സ്വതന്ത്ര വിജ്ഞാനകോശം.
Jump to navigation Jump to search
Chikki
Peanut Chikki.JPG
Peanut chikki
Origin
Alternative name(s)Kappalandi Mittai
Place of originIndia
Region or stateIndia, Pakistan, Bangladesh
Details
CourseSnack
TypeBrittle
Main ingredient(s)Peanuts, jaggery
കപ്പലണ്ടി മിഠായി

നിലക്കടലയും (അഥവാ കപ്പലണ്ടി) ശർക്കരയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ്‌ കപ്പലണ്ടി മിഠായി (കടല മിഠായി).[1]

ഇത് കേരളത്തിൽ മിക്ക ബേക്കറികളിലും പിന്നെ കടകളിലും കാണപ്പെടുന്നു.

ഹിന്ദിയിൽ ഇതിനെ "ചിക്കി" എന്നും, ഇംഗ്ലിഷിൽ ഇതിനെ "ബ്രിറ്റിൽ" എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു.

ഇവയും കാണുക[തിരുത്തുക]

അവലംബം[തിരുത്തുക]

  1. Chitrodia, Rucha Biju. "A low-cal twist to sweet sensations". The Times of India. ശേഖരിച്ചത് 19 August 2012.
"https://ml.wikipedia.org/w/index.php?title=കപ്പലണ്ടി_മിഠായി&oldid=3138313" എന്ന താളിൽനിന്ന് ശേഖരിച്ചത്