ഓറ്റ് ക്വിസിൻ
 | ഈ ലേഖനം വിക്കിപീഡിയയുടെ നയങ്ങൾക്ക്‌ എതിരാണെന്ന സംശയത്താൽ ഒഴിവാക്കാനായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുകയാണ്‌. ഒഴിവാക്കാൻ സാദ്ധ്യതയുള്ള ലേഖനങ്ങൾ എന്ന താളിൽ ഈ ലേഖനത്തിന്റെ വിവരണത്തിൽ താങ്കളുടെ അഭിപ്രായം രേഖപ്പെടുത്തുക. ഒരു ലേഖനം നീക്കം ചെയ്യാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നത് എങ്ങിനെ?
|
 | This article may be expanded with text translated from the corresponding article in English. (2021 നവംബർ) Click [show] for important translation instructions.
|
 | ഈ ലേഖനം English ഭാഷയിൽ നിന്ന് കൃത്യമല്ലാത്ത/യാന്ത്രികമായ പരിഭാഷപ്പെടുത്തലാണ്. ഇത് ഒരു കമ്പ്യൂട്ടറോ അല്ലെങ്കിൽ രണ്ട് ഭാഷയിലും പ്രാവീണ്യം കുറഞ്ഞ ഒരു വിവർത്തകനോ സൃഷ്ടിച്ചതാകാം. |
വമ്പൻ റെസ്റ്റൊറെന്റുകളിലും മറ്റും മാത്രം ലഭിക്കുന്ന ആഡംബര വിഭവങ്ങളാണ് ഓറ്റ് ക്വിസിൻ (Haute cuisine). വളരെയധികം ശ്രദ്ധയോടെ തയ്യാറാക്കുകയും വിളമ്പുകയും ചെയ്യുന്ന ഈ വിഭവങ്ങൾക്ക് വിലയും വളരെ കൂടുതലായിരിക്കും. ഓറ്റ് ക്വിസിൻ എന്ന ആശയത്തിന് തുടക്കമിട്ടത് മേരി അറ്റ്വാൻ കരെം ആണ്.[1]
